Coppiette di maiale magrissime, essiccate e insaporite con vino, peperoncino e bacche di ginepro, 0,5 KG.Le coppiette di Erzinio sono un prodotto storico del Lazio. Le Coppiette si mangiano prima, durante o anche fuori pasto, accompagnate da un rosso fruttato e di buona struttura: Il Cesanese del Piglio Sapore piccante e particolare. Ottime da provare con vino rosso del Piglio. Colore rosso forte. Prodotto con lombo fresco di suino, accuratamente selezionato, insaporito e lavorato con vino, peperoncino, sale e bacche di ginepro, successivamente steso ad