Yaxell Vleesmes Zen 15 cm - 37 laags roestvrij damast staal - canvas Micarta heftJe hebt net een prachtig stuk cte de boeuf van de slager meegenomen. Het vlees is perfect gerijpt, de kleur is diep robijnrood en de geur alleen al doet je keuken transformeren tot een culinaire tempel. En dan het moment van de waarheid ga je snijden. Met een mes dat niet snijdt maar scheurt. Dunne plakjes worden dikke happen, de vezels rafelen en het mooie moment waarop je dat vlees serveert? Dat valt volledig in het water. Met het Yaxell Vleesmes