Olijfolie het naslagwerkWerkelijk lles wat je altijd al wilde weten over olijfolie We hebben allemaal wel een fles olijfolie in onze keuken staan. Olijfolie is een van de gezondste, vaakst gebruikte n oudste olin ter wereld. Er valt zoveel over te vertellen, en toch is er zo weinig over gekend: Hoe onderscheid je een goeie olijfolie van een slechte? Waar en hoe wordt olijfolie gemaakt? Bestaat er zoiets als olijfolie fraude? Welke olijfolie past bij welk gerecht? Aangevuld