trigo sarraceno siberiano sin cascara en grano 1 kg alforfonTrigo sarraceno o tambin conocido como alforfn, (Fagopyrum esculentum), cultivado en los campos frtiles y ecolgicamente puros de Siberia, en la regin de Altai. Sin cscara, solo necesitas dos partes de agua por una parte de trigo sarraceno. Hirvelo y djalo cocinar al vapor, estar listo en tan solo 15 minutos. Libre de gluten, naturalmente no contiene gluten y tampoco contiene lectina, la cual puede resultar irritante para personas sensibles al gluten.